Resep Masak Ikan Kepala Ikan Kakap Kuah Kuning Lezat Dan Enak

Resep Masakan kali ini akan membahas tentang resep masakan buat bunda semuannya.Bunda tahu ikan kakap?? Nah, resep masakan kali ini mimin ajan mengulas sebuah resep cara masak kepala ikan kakap tang lezat pastonya.Memasak memang bukan hal yang sulit, tapi bagi yang belum terbiasa masak dan belum tahu resep masaknya hal tersebut ajan sulit sekali untuk mereka.

Bunda tidak perlu khawatir kalau belum pernah memasak kepala ikan kakap, karena di resep masak kali ini komplit dan mudah sekali di praktekan.Resep masakan sederhana namun hasilnya sangat memuaskan.Jadi gak usah bingung ya bun, kalau bunda ingin buat yang special buat suami tercinta, maka resep masak kepala ikan kakap ini bisa bunda sajikan.Dijamin suami akan ketagihan deh bun pokoknya.Dan berikut ini cara memasak kepala ikan kakap :

Resep Masak Kepala Ikan Kakap Kuah Kuning
 Yang Lezat Dan Gurih
resep masak ikan kakap


Bahan-Bahan Masak Kepala Ikan Kakap :
  • 2 lembar - daun salam
  • 1 batang - serai, memarkan
  • 2 cm - lengkuas,memarkan
  • 1 buah - tomat, potong-potong
  • 2 batang - daun bawang, potong kasar
  • 1 sdm - gula pasir
  • 1/4 sdt - kaldu bubuk
  • 2 mata - asam jawa, larutkan dengan 100 ml air
  • 500 ml - air
  • 4 sdm - minyak goreng
Bumbu halus :
  • 8 buah - bawang merah
  • 3 siung - bawang putih
  • 4 butir - kemiri, sangrai
  • 3 cm - kunyit
  • 2 cm - jahe
  • 1 sdm - garam
  • 1 sdm - gula merah yang sudah diserut

Cara Memasak Kepala Kakap

  1. Cuci bersih kepala ikan kakap, lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam secukupnya selama 10 - 15 menit.
  2. Panaskan 4 sdm minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus, aduk-aduk sampai wangi, tambahkan daun salam, serai, tomat dan lengkuas.
  3. Masukkan kepala ikan kakap, cabe merah besar, daun bawang, gula pasir dan kaldu bubuk, aduk kembali sampai bumbu tercampur rata.
  4. Terakhir tuang air dan air asam jawa, masukkan juga potongan pepaya muda, aduk dan masak hingga kuah mendidih dan matang, angkat dan siap untuk disajikan.

Itulah bunda cara memasak kepala ikan kakap yang enak dan lezat, buat bunda yang ingin membuat menu hidangan yang enak untuk suami tercinta anda, maka bunda bisa membuat masakan kepala kikan kakap kuah kuning ini dengan cara di atas.Selamat mencoba ya bun...

Resep Masak Ikan Kepala Ikan Kakap Kuah Kuning Lezat Dan Enak Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Endi Alimsyah