Resep Cara Membuat Nasi Kuning Tumpeng Bumbu Yang Lengkap

Kali ini mimin akan membagikan resep masakan tentang cara membuat resep nasi kuning lengkap dengan bumbu dan proses cara membuat nasi kuning tumpeng.Bunda ingin tahu tentang bagaimana cara membuat nasi kuning tumpeng ??" Mudah sekali kok bun, asalkan kita tahu bumbu dan cara memasaknya bunda pasti bisa memasak nasi tumpeng yang enak dan bisa dinikmati kapanpun bunda mau.

Biasanya nasi kuning tumpeng itu buat acara selamtan atau acara ultah dan lainnya.Membuat nasi kuning tumpeng tidak harus menarik, tapi rasa nasi kuning tersebutlah yang harus kita perhatikan, sedikit saja bunda kurang menambahkan bumbu pada nasi kuning tumpeng, maka rasa nasi kuning tumpeng yang bunda buat akan tidak enak rasanya.Walapun tampilannya menarik, kalau rasanya tidak enak sama saja bohong kan??" Usahakan keduannya harus seimbang.

Apakah bunda ingin membuat nasi goreng tumpeng yang lezat dan enak rasanya?? Belum punya resep memasak nasi goreng tumpeng?? Tenang bun! Karena mimin akan kasih resep membuat nasi kuning tumpeng untuk bunda semuanya di sini dan berikut ini resep dan cara membuatnya :

Resep Lengkap Cara Membuat Nasi 
Kuning Tumpeng

Resep Cara Membuat Nasi Kuning Tumpeng Bumbu Yang Lengkap


Sebelum bunda memasak nasi kuning tumpeng, bunda harus tahu bumbu-bbunya atau bahan untuk keperluan membuat nasi kuning tumpeng.Dan itu hal wajib, karena tidak cukup hanya tahu cara membuat nasi kuning tumpeng saja,bukan begitu?? Dan berikut resepnya :

Bahan dan Bumbu Resep Nasi Kuning Lengkap
1.Bahan utama yang digunakan adalah beras sebanyak 2 liter. Gunakan beras yang berkualitas bagus, bersih dan pulen supaya hasilnya lebih legit dan lezat.
2.Beras ketan kualitas bagus untuk campuran sebanyak kuranglebih 200 gram.
3.Daun salam yang bagus kurang lebih sebanyak 4 pcs saja. Cuci bersih sebelum dimasak dengan bahan yang lain.
4.Kunyit atau orang jawa bisanya menyebutnya kunir sepanjang kurang lebih 5 cm saja. Cuci bersih dan bakar sebentar sebelum digunakan untuk menghilangkan aroma sengir.
5.Santan kurang lebih sebanyak 1.5 liter. Gunakan santan dari perasan parutan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit.
6.Batang serai ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs saja.
7.Buah jeruk nipis ukuran sedang besar sebanyak 4 buah saja. Potong jeruk dan peras airnya.
8.Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya (kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil atau sendok teh saja).

Cara Membuat Nasi Kuning Enak Sederhana Kukus dan Dengan Rice Cooker
1.Cara membuat nasi kuning ini sebenarnya sangat sederhana.
2.Parut kunyit yang sudah dibersihkan dan campur air bersih secukupnya untuk merendam nasi kuningnya.
3.Campur beras ketan dan beras biasa. Cuci bersih 2-3 kali untuk menghilangkan bau dan kotoran yang mungkin menempel.
4.Masukkan campuran beras dan beras ketannya ke dalam parutan kunyit di atas yang sudah diberi tambahan air secukupnya.
5.Aduk aduk sebentar sampai semua bahan tercampur dan rendam kurang lebih selama setengah jam supaya air kunyit meresap ke dalam berasnya.
6.Siapkan tempat menanak nasi atau dandangnya. Hidupkan kompor dengan api sedang dan beri air secukupnya untuk mengukus nasinya. Kalau mau membuat resep nasi kuning rice cooker, beras kuning di atas bisa langsung dimasukkan ke dalam rice cookernya.
7.Masukkan campuran beras dan beras ketannya ke dalamnya.Masak sampai setengah matang (berlaku juga buat yang pakai rice cooker).
8.Sambil menunggu, teman teman bisa merebus santan yang sudah dipersiakan diatas dengan api kecil sedang saja.
9.Masukkan sisa bahan yang lain (daun salam, batang serai dan garam beryodium) ke dalam rebusan santan.
10.Aduk aduk terus pelan pelan supaya semua bahan tercampur rata dan santan tidak pecah.
11.Setelah mendidih, api dimatikan lalu masukkan air jeruk nipis yang sudah diperas di atas. Aduk aduk kembali supayasemua bahan tercampur rata.
12.Angkat nasi kuning setengah matangnya dari dandang. Masukkan ke dalam adonan santan di atas.
13.Hidupkan api lagi dan aduk aduk pelan pelan sampai semuabahan tercampur rata.
14.Ulangi sampai santan meresap semua ke dalam nasi kuningnya. (Untuk yang memakai rice cooker, santan tinggaldimasukkan dan terus diaduk aduk sampai santan meresap semua. baru kemudian rice cooker ditutup lagi).
15.Masukkan nasi yang sudah tercampur dengan santan ke dalam kukusan atau dandangnya lagi.
16.Hidupkan kompor dan kukus sampai nasi benar benar matang dan empuk (kurang lebih 43-48 menit).
17.Setelah matang, teman teman bisa mencetaknya dengan cetakan tumpeng atau cetakan bentuk yang lain sesuai selera.

Bahan Pelengkap Resep Nasi Kuning Komplit
1.Kering tempe .
2.Tempe Bacem .
3.Rendang daging.
4.Telur dadar goreng yang di iris tipis tipis.
5.Kerupuk Udang (tinggal di goreng saja).
6.Bawang Goreng.
7.Irisan Buah Ketimun.
8.Perkedel kentang.
9.Telur rebus dipotong potong.
10.Sambal.

Itulah resep cara membuat nasi kuning tumpeng yang lengkap dengan bumbu nasi kuning special yang enak.Mudah kan bunda??" Bunda harus belajar ini, karena siapa tahu bunda ingin buka usaha pembuatan nasi kuning tumpeng untuk berbagai acara tertentu.Lumayan kan bun, silakan di coba ya bun resepnya....

Resep Cara Membuat Nasi Kuning Tumpeng Bumbu Yang Lengkap Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Endi Alimsyah