Resep Cara Membuat Bandeng Presto Kuah Kuning Asam Pedas Special

Resep Masakan Sederhana kali ini yaitu resep membuat bandeng presto dengan kuah kuning special.Apabila bunda bingung hari ini mau masak apa, sekarang bunda bisa mencoba saja resep bandeng kuning presto ini.Resep masakan yang sederhana praktis dan juga mudah membuatnya. Bunda tinggal siapkan saja bumbu dan bahan-bahanya untuk membuat bandeng presto yang enak ini.

Memasak merupakan hal yang mudah dan siapa saja pun bisa memasak dan termasuk measak bandeng presto kuah kuning.Tapi, untuk menghidangkan sebuah masakan yang enak lezat dan juga special, tidak semua orang bisa melakulannya, karena butuh resep masakan yang benar-benar mantap.Dari segi penampilan boleh tidak menarik, namun rasanya inilah yang akan menutupi kejelekan dari sebuah tampilan hidangan.

Namun, usahakan tampilan dan rasanya itu menggungah selera, karena selera makan juga diawali dari tampilan bun, coba deh bunda masakin suami tercinta anda dengn resep bandeng presto kuah kuning asam pedas ini.Mimin yakin, bunda akan semakin disayang oleh suami anda.Langsung saja ya bun dan ini resep cara membuat bandeng presto kuah kuning asam pedas yang special.

Resep Cara Membuat Masakan Bandeng Presto Kuah Kuning Pedas Asam Nikmat.
Resep Cara Membuat Bandeng Presto Kuah Kuning Asam Pedas Special


Bahan Bumbu Bandeng Presto :

*.1kg - ikan bandeng, cuci bersih lalu rendam dengan air hangat dan perasan jeruk nipis.
*.2 buah - jeruk nipis dan secukupnya air hangat untuk merendam ikan
*.2 lembar - daun salam
*.1 batang - serai, memarkan
*.2 cm - lengkuas, iris tipis
*.2 cm - jahe, iris tipis
*.2 buah - cabe merah besar, iris halus
*.6 buah - cabe rawit merah, biarkan utuh
*.2 mata - asam jawa, larutkan dengan 5 sdm air
*.1 buah - tomat, potong-potong
*.1/4 sdt - kaldu bubuk
*.1 buah - bawang bombay, iris tipis
*.4 sdm - kecap manis
*.400 ml - air, untuk kuah
*.Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Bumbu halus :

*.4 butir - bawang merah
*.3 siung - bawang putih
*.6 buah - cabe rawit merah
*.1/2 sdt - lada butir
*.1/4 sdt - pala bubuk
*.1 sdm - garam
*.2 sdm - gula merah yang sudah diserut
*.1 sdt - ketumbar
*.4 buah - kemiri
*.1/4 sdt - jinten
*.3 cm - kunyit

Cara Membuat Bandeng Presto

1.Buang kotoran perut dan insang serta cuci bersih,rendam dengan campuran air jeruk nipis dan secukupnya air hangat agar tidak amis serta bau tanah dan lumpur.

2.Siapkan panci presto yang sebelumnya diisi air secukupnya, masukkan ikan bandeng, daun salam dan serai kemudian tutup rapat. Nyalakan api sedang, lalu masak sampai ikan bandeng empuk. Matikan api lalu biarkan dingin atau buka tutup pentil presto agar uap keluar hingga habis dan tidak berbunyi.


3.Panaskan sedikit minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, jahe, cabe merah besar dan cabai rawit merah, aduk-aduk sampai harum dan matang.

4.Tuang 400 ml air, air asam jawa, dan masukkan tomat, kaldu bubuk, bawang bombay dan kecap manis, aduk-aduk kembali sampai bumbu tercampur rata.

5.Masukkan ikan bandeng yang sudah dipresto tadi, aduk sesekali secara perlahan agar daging ikan tidak hancur lalu masak hinggan matang (jangan sering membalik ikan, cukup 1-2 kali saja). Angkat bandeng presto kuah kuning kemudian siap untuk disajikan.

Silakan bunda coba sendiri dirumah dan pastikan semua bumbu tidak ada yang kurang serta cara memasak bandeng presto
diatas bunda lakukan.Baca juga ya bun Resep Membuat Kering Tempe Ikan Teri Yang Nikmat

Tag : bumbu bandeng presto,bumbu bandeng prestojuwana,bumbu bandeng presto goreng,cara membuat bandeng presto rumahan,resep ikan bandeng kuah,resep ikan bandeng bumbu kuning,resep masakan ikan bandeng presto,resep ikan bandeng goreng.

Resep Cara Membuat Bandeng Presto Kuah Kuning Asam Pedas Special Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Endi Alimsyah