Resep Cara Memasak Opor Ayam Special Dengan Bumbu Terasi

Hallo bunda, hari ini bingung ingin masak apa??" tenang kali ini mimin akan membagikan resep masakan yang enak dan lezat yaitu resep masak opor ayam dengan bumbu terasi.Membuat ayam opor special dapat menggugah selera setiap orang, dan dijamin lidah anda tidak akan pernah di bohongi dengan rasa.Oke bun, kalau bunda ingin masak opor ayam hari ini, berikut resep opor ayam special bumbu terasi yang sangat enak rasanya :

Resep Cara Memasak Opor Ayam Special Dengan 
Bumbu Terasi
Resep Cara Memasak Opor Ayam Special Dengan  Bumbu Terasi


Bahan Bumbu Opor Ayam

*.1/2 kg - ayam, potong-potong lalu cuci bersih
*.1 batang - daun bawang, potong kasar
*.1 buah - tomat, potong-potong
*.1 batang - serai, memarkan
*.2 lembar - daun salam
*.1 sdm - gula merah
*.1 sdm - gula pasir
*.1,4 liter - santan encer dari 1/2 butir kelapa
*.Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus :

*.6 butir - bawang merah
*.2 siung - bawang putih
*.10 buah - cabe rawit merah
*.4 butir - merica
*.5 butir - kemiri
*.1 sdm - garam
*.3 cm - kunyit
*.1 sdt - terasi

Cara Membuat Opor Ayam
1.Panaskan minyak secukupnya dalam wajan lalu tumis bumbu halus, aduk-aduk sampai harum. Tambahkan potongan daun bawang, tomat, serai dan daun salam.

2.Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk kembali sampai bumbu tercampur rata.

3.Terakhir tuang santan, gula merah, gula pasir, aduk terus agar santan tidak pecah. Selanjutnya masak hingga kuah mendidih serta matang. Angkat dan opor ayam terasi siap untuk disajikan bersama ketupat lebaran atau lontong maupun nasi putih.

Nah, itulah bunda cara memasak opor ayam, mudah bukan?? Silakan dicoba ya bun, dan buat menu hidangan anda jadi lebih istimewa.Selamat mencoba bun...!!

Baca Juga : Resep Ayam Goreng Jahe

Resep Cara Memasak Opor Ayam Special Dengan Bumbu Terasi Rating: 4.5 Diposkan Oleh: Endi Alimsyah